清爽流暢的味道，體現出酒造不屈不撓的精神。帶有蜂蜜、烤堅果 及 乾果香味互相平衡，完美體現在這攜帶方便小小的罐裝清酒內。
在日本2011年東北海嘯災難後，酔仙酒造職員半數失蹤和酒藏窖被淹。經過努力善後，他們重新投入生產，第一批釀造出來的純米酒命名為「KIBO 希望」，並在美國市場推出。
| 類別 | 純米酒 |
|---|---|
| 原料米 | 宮城縣特别栽培米 – 一見鍾情 (Hitomebore) |
| 精米步合 | 70% |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒精度 | 15.5% |
| 酒藏 | 酔仙酒造 |
| 縣區 | 岩手縣 |
| 容量 | 180ml |
| 購買點 | 國外 |
| 價格 | $8.00-12.00 |
